挑选榴莲不是越重越大就越好,要挑选大小适中的,并查看榴莲的底部,如果有少许裂,表明这个榴莲已经成熟,这样的榴莲成熟度正好;而裂缝开裂太大,说明早就成熟,有可能太熟,有可能会吃起来发苦。如我们常见的泰国金枕头榴莲,其味道就是纯甜的。
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