龙岩特产有：梅菜、食用菌、西郊盘菜、金线莲、姑田宣纸、龙岩沉缸酒、康乃馨花茶、清明茶等。
西郊盘菜的表皮十分光滑、肉质紧密，吃起来味道甜甜的、有丰富的营养，深受广大消费者喜爱。西郊盘菜是国家农产品地理标志保护产品。
姑田宣纸的纸质非常好、而且产量大，之后还被运往广东佛山、香港等地进行销售，姑田造纸术声誉也十分响亮。
龙岩沉缸酒的酒液是鲜艳透明的，颜色呈现红褐色。有琥珀般的光泽，香气扑鼻，喝过之后回味无穷。
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西郊盘菜的表皮十分光滑、肉质紧密，吃起来味道甜甜的、有丰富的营养，深受广大消费者喜爱。西郊盘菜是国家农产品地理标志保护产品。
姑田宣纸的纸质非常好、而且产量大，之后还被运往广东佛山、香港等地进行销售，姑田造纸术声誉也十分响亮。
龙岩沉缸酒的酒液是鲜艳透明的，颜色呈现红褐色。有琥珀般的光泽，香气扑鼻，喝过之后回味无穷。
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