发物是指有丰富的营养或者有刺激性的，特别容易引发某些疾病或者加重疾病的食物，虾是发物的其中一种，因为虾中所含的组织胺能够使血管的通透性增强，导致充血、水肿等现象，从而使人体出现过敏反应。鱼和螃蟹跟虾一样，也容易使人体出现过敏反应，所以容易过敏的人最好尽量少吃这些食物。
发物按照来源可以分成菌类、海鲜类、禽畜类，除了这些，桃子、杏、芒果、荔枝、杨梅、花生、竹笋、菠菜、南瓜、芥菜、豆制品、葱蒜、韭菜等也是发物。
发物在某些疾病的治疗时，需要严格按照要求忌口，另外，发物对皮外伤的愈合也会产生影响。
发物是指有丰富的营养或者有刺激性的，特别容易引发某些疾病或者加重疾病的食物，虾是发物的其中一种，因为虾中所含的组织胺能够使血管的通透性增强，导致充血、水肿等现象，从而使人体出现过敏反应。鱼和螃蟹跟虾一样，也容易使人体出现过敏反应，所以容易过敏的人最好尽量少吃这些食物。
发物按照来源可以分成菌类、海鲜类、禽畜类，除了这些，桃子、杏、芒果、荔枝、杨梅、花生、竹笋、菠菜、南瓜、芥菜、豆制品、葱蒜、韭菜等也是发物。
发物在某些疾病的治疗时，需要严格按照要求忌口，另外，发物对皮外伤的愈合也会产生影响。
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