鸡酒的功效与作用：可祛风通血、避邪逐秽、有利于恶露的排出、推动子宫收缩、对产后受风等有舒经活络有神奇妙用，有补血养颜、延缓衰老、塑身养元的特殊功效。
鸡酒是一道美食，主要材料是鸡、姜、米酒、糖。鸡酒具有养颜塑身功效，能由内而外改善女性皮肤问题，有效轻身益体，改善身形。对男性来说，鸡酒除了有护肾益阳、强身壮骨的作用外，最重要的是能有效增强性能力。
对老年人来说，鸡酒更是上等的食养酒品，有益老年人健康，被称为“天然酵素、液体阿胶”。 一般鸡子酒7成熟就最好，不仅味道最好，而且蛋黄色泽最鲜亮，并且能够让酒味全部渗透到蛋清中。穗兄盯鸡子酒非常适宜女性吃，补足元气。
