中国盛产凤梨的地方有福建、广东、海南、广西、云南。凤梨俗称菠萝，原产美洲热带地区。为著名热带水果之一。
凤梨具有较强的耐阴性，喜漫射光、忌直射光，但丰产优质仍需充足的光照。凤梨对土壤有较广泛适宜性，但不宜中性或碱性土、粘性或无结构的粉沙土，要求PH5-6。在年雨量1000-1500毫米以上，且降水时间分布比较均匀的地方比较适宜菠萝生长。地下水位30-50厘米有利于根系生长。凤梨从开花至种子成熟一般需要3-4个月的时间。
凤梨的种子很小，一个果实可产生数十粒种子，1株可产生上千粒种子。 凤梨的播种方法可采用室内盆播或育苗盘播种。播种基质可采用河沙、珍珠岩和泥炭土混合，播种前必须高温消毒。
