吴川的特产有吴川八宝饭、吴川沙螺、粉皮、麻鸭、吴川海蜇皮等等。
吴川八宝饭：吴川八宝饭非常的软甜纯滑，味道也比较的芬香，另外一种是选用了腊肠、冬菇、莲子等制成的咸香八宝饭。
吴川沙螺：吴川沙螺在清朝曾是贡品，因为产在江河和海水交汇的地区，所以它的肉质雪白香甜，汤汁也很可口。
粉皮：粉皮的味道很美味可口，它的吃法有很多种类，可以汤煮、可捞可炒。粉皮在吴川是比较常见的一款食物。
麻鸭：吴川麻鸭的鸭子比较的丰满、肉质较为软嫩香滑，味道鲜美可口深受人们的喜欢。
吴川海蜇皮：有较高的蛋白质、钙、维生素、碘等营养物质。吴川海蜇皮的口感清爽爽脆，味道非常鲜美。
