木薯的原产地是在巴西。
木薯是大戟目、大戟科、木薯属下的一种植物，这种植物是能够在比较干旱且土地比较贫瘠的地方生长的，种植的范围也是比较广泛的，像亚洲、美洲以及非洲等一百多个国家或者是地区都是有种植的。木薯不仅是三大薯类作物，还是全球第六大粮食作物，还被人们称之为淀粉之王，它具有易生长、高产量、易种植以及四季可收获等特点。
木薯引进中国是在十九世纪二十年代的时候，在我国主要是分布在广东、海南、广西等地区，其中广西壮族自治区以及广东省的木薯种植面积是比较大的。随着时代的发展，木薯的用途也是越来越多的，木薯是可以分为食用木薯以及工业型木薯，工业木薯是能够作为饲料、燃料乙醇等工业原料中的其中一种。
