泗县的特产有大路口山芋，泗县墩集草莓，泗府王酒，大庄豆瓣酱和泗县豆腐脑等。
大路口山芋：是泗县有名的特产之一，泗县有着“中国山芋之乡”的美誉。它的山芋作为地方上的优良品质已经有了三百多年的栽种历史。
泗县墩集草莓：泗县墩集草莓是安徽省宿州市泗县墩集县的特产，具有果型美观，口感甜美爽口的特点，并且有着较高的产量。
泗府王酒：“泗府王”酒的酒质十分浓香醇厚，并且回味悠久。是选用上等原料并且由国家级的酿酒师精心酿造出来的名酒。
大庄豆瓣酱：是泗县大庄镇的特产之一。在清朝光绪年间就已经有了声望，在1850年的适合更是作为皇宫贡品。
泗县豆腐脑：口感爽滑并且带有豆类植物的清香，配上不同的配料，色彩丰富，口感极佳。
