苏州特色小吃有太湖白虾、苏式糖果、松鼠桂鱼、阳澄湖大闸蟹、叫化鸡等。
太湖白虾：是一种产自太湖的淡水虾，颜色偏白色，壳薄肉厚，味道鲜美，含有丰富的蛋白质，深受民众喜爱；
苏式糖果：苏式糖果是一种享誉中国的糖果品类，有炒、软糖等一百五十多个种类，其中有著名的粽子糖、松子糖等；
松鼠桂鱼：使用桂鱼为原料，通过特殊的刀法切制油炸后外形如同松鼠，色泽红润，味道酸甜；
阳澄湖大闸蟹：产于阳澄湖，阳澄湖湖水清澈，大闸蟹蟹身清净，也叫清水大闸蟹，是最著名的大闸蟹之一。
叫化鸡：也叫黄泥煨鸡，是著名的苏菜，使用黄泥包裹整鸡煨制，鸡肉酥烂，有独特的风味。
