九寨沟特产有柿子、刀党、猪苓、地雪茶、雪莲花。
柿子：九寨沟的柿子种植历史悠久，其果实大、果蒂比较小、果的顶部比较平圆、果肉为橙红色，口感清甜爽口，营养丰富。
地雪茶：九寨沟地雪茶有青雪茶和白雪茶，均生长在海拔3000米的柏树林中，具有一定的药用价值。
刀党：九寨沟刀党是我国党参家族中的精品，其根条柔软且肥大，肉质饱满，可食用也可药用，是当地特色药用植物资源。
猪苓：九寨沟猪苓是传统出口创汇中药材，具有密度低、个体大、含糖量较高的特点。
雪莲花：九寨沟雪莲花生长在3500米以上的石缝中，由于气候寒冷，终年积雪，雪莲花成为了世上珍贵的药材。
