玉米和黄豆都是五谷,其中黄豆就是五谷中的大豆。关于五谷的说法主要有两种,一种是稻、麦、豆、黍、稷,一种是指麻、麦、豆、黍、稷;两者差别在于稻子和麻上。
五谷文化在我国有着举足轻重的地位,并且堪称人类文明的起源;是人类最早种植的农作物种类,并且所谓的五谷并不是专指五项粮食,而是把同一类粮食归为一类的统称。
五谷文化概念形成的很早,但是不同地域的人们对五谷的划分有所不同,这是因为不同地区的主要作物有所差别。现在五谷已经成为各类粮食作物的统称。
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