稻米油是一种用稻谷米糠为原材料经过工艺提取分离所制成的油脂。
稻米油可以分为米糠油和米珍油两种,从稻谷的保护皮层里提取出来的油脂叫做米糠油,而从稻米胚和糊粉层里精准提取出来的油脂叫做米珍油。
稻米油起源于日本,日本是一个崇尚水稻的民族,因其气候条件和地质环境比较适合水稻生产,所以水稻是日本主要的粮食作物,之后就造就了稻米油。
稻米油含有的营养成分有谷维素、维生素、植物甾醇等,这些含量比一般的食用油都要高,是一种高品质的天然健康用油。
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