腌萝卜好吃又脆的方法如下:先准备白萝卜、盐、冰糖、辣椒、白醋这些材料。把白萝卜切去它的根部,皮只要留着,不用去除。切成一大块一大块的,不能切的太小,不然会影响口感的。然后将它们放入密封的罐子中或是没有水和油的密封容器中。
把小红辣椒切碎放入其中。把冰糖野敲成块,再撒上盐后加进冰糖块,再倒入白醋并盖上盖子密封。然后把罐子摇匀,腌制大概半天的时间就可以食用了,其中的冰糖会自己慢慢的融化,所以不用去刻意管它。等腌制好后就可以享受美味了,腌萝卜可以很好的帮助我们开胃。
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