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女儿红是黄酒吗

女儿红是黄酒,是浙江省绍兴市的传统名酒。女儿红的外观主要是橙色,酒体比较清澈透底;闻起来芳香浓郁,诱人至极;其口感是将甜、酸、苦、鲜、涩、辛融合在一起,醇厚甘鲜。


女儿红是黄酒吗

女儿红是用以糯米为原料,使用鉴湖水发酵而成,酿出来的酒香味浓郁;其富含人体所需要的氨基酸,有利于增强免疫力;通常在江南的冬天,由于空气寒冷且潮湿,人们经常饮用女儿红酒来抵挡风寒。


女儿红是黄酒吗

女儿红最早起源于公元304年,晋代上虞人稽含所创作的《南方草木状》中就有女儿红酒,是古代富家小姐出嫁时必备之物。

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