最早的东北四宝指的是人参、貂皮、鹿茸和乌拉草，现在的东北四宝指的是人参、貂皮、雪蛤和鹿茸角。
人参：人参也叫做鬼盖、雪参等，它属于多年生草本植物，其发展具有悠久的历史最早可以追溯到六千万年前。人参具有很高的药用价值，被誉为“百草之王”。
貂皮：貂皮有“裘中之王”的美誉，具有轻柔结实、色泽光润、毛绒丰厚的特点。它主要是用来制作皮草服装，其成品具有御寒、不沾水和保暖性强的特点。
雪蛤：雪蛤是“东北林蛙”的俗称，因为冬眠的时间非常长所以称之为雪蛤。它具有很高的经济价值，可以作为食品、补品以及药品食用。
鹿茸角：鹿茸角指的是没有长成硬骨的雄鹿的嫩角，可以分为花鹿茸和马鹿茸两种，也可以分为砍茸和锯茸。它是一种名贵的中药，是非常好的补品。
