西安特产有西安凉皮、仿秦兵马俑、贾三灌汤包子、临潼石榴、石子饼等。
西安凉皮：西安的凉皮是从唐代的冷淘面演变而来的，面皮的选料讲究，制作工艺严谨，因此制作出来的凉皮有白、薄、筋、香等特点，非常凉爽可口。
仿秦兵马俑：因为西安出土的秦兵马俑轰动了世界，所以去观赏的中外游客有很多，而仿秦兵马俑也成为了游客们渴望的一种纪念品，带动了西安当地的经济发展。
贾三灌汤包子：贾三灌汤包子是西安名号比较响亮的小吃之一，创始人是贾三。贾三创制出了以灌汤形式的系列美食，蕴含着很多让人思考的东西，深受消费者喜爱。
临潼石榴：临潼石榴是西安乃至陕西的一大特产，以果大皮薄、核软味甜等特点而闻名，可以说是囊括了全国石榴的优点，有甜石榴之冠的称号。
石子饼：石子饼也叫干馍或者沙子馍，是一种经久耐藏且携带方便的食物，而且营养丰富，口味是咸香的。
