我国四大家鱼是青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼。
青鱼：青鱼是鲤科、青鱼属、青鱼种动物，因体黑、喜欢吃螺蛳也被称为螺蛳混、乌混等。青鱼是长江中下游地区、沿海湖泊中重要的渔业资源，也是主要的养殖对象之一。
草鱼：草鱼是鲤科、草鱼属、草鱼种动物，别名鲩鱼、草根等。草鱼主要栖息在平原的江河、湖泊等地区，是典型的草食性物种，也是重要的淡水养殖对象之一。
鲢鱼：鲢鱼学名是白鲢，是鲤科、鲢属、鲢种的动物，也叫水鲢、跳鲢等。鲢鱼一般和草鱼、鲤鱼等混着养，是一种比较适合养殖的优良鱼种。
鳙鱼：鳙鱼是鲤科、鳙属、鳙鱼种动物，别名胖头鱼、雄鱼、大头鱼等。鳙鱼是中国特有的一种鱼类，在中国的分布也是比较广的，也是养殖的主要对象之一。
