在常温下死亡的螃蟹是超过两个小时就不能食用了，如果是经过冷冻保存的螃蟹超过一个星期就不能食用了。
螃蟹在被杀或者是因为其他原因而出现的濒死状态下，需要尽快的吃掉，如果死亡时间比较长的螃蟹是会慢慢地产生一种有毒的物质，当你食用了是有可能会导致食物中毒的状况出现，我们在购买螃蟹时，最好是购买新鲜的、活的螃蟹，不要买那些打折促销的螃蟹，因为你也不知道这个螃蟹死了多久。
螃蟹在我们生活中是比较常见的一种海鲜，在生物分类学上，它是跟寄居蟹、龙虾以及虾是属于同一类动物，大多数的螃蟹是生活在海里或者是近海区，也有一部分螃蟹是生活在淡水区域里。
