凤梨和菠萝的味道区别主要是菠萝吃起来非常的涩口，而凤梨的涩味要明显的小于菠萝，味道更加鲜甜。菠萝如果想要去掉涩味就要用四十至六十度的高温进行水煮后食用可以减轻这种涩味。菠萝和凤梨其实是同一种水果，只是他们的品种不一样。凤梨和菠萝除了在味道上的不同还有外观上的区别。
菠萝一般都要比凤梨更大，菠萝平均的重量再三至五斤，而凤梨的重量只有二至三斤左右，除了重量，在果皮上也是有区别的，菠萝的皮块是比较的小的，而凤梨的皮块大而饱满。凤梨和菠萝在不同地区的叫法不一样，一般台湾福建都成为菠萝，而在新加坡等地称为黄梨。
