温州黄年糕是用黏性较大的大米，添加白杜鹃等草药、花卉制作而成的，不仅色泽金黄，而且温州黄年糕味道要比普通的年糕更加的细腻、味道更加香醇、更具有营养。
黄年糕作为我国年糕中的一种，其颜色黄亮，富有嚼劲，并且带着一股淡淡的草药的香气，因此大受广大食客们的欢迎。我国年糕的颜色以白、黄、红三种为主，有着非常吉祥的寓意。
在传说中，年糕起源与春秋战国时期，吴国姑苏城被赵军围困，到了弹尽粮绝的地步，吴国将领伍子胥很有先见之明，他用糯米做成城砖的地基藏在城墙下，拯救了百姓，从此人们过年时就会吃年糕、喝年糕汤来纪念他。
