牛油果可以直接食用,也可以用来制作沙拉。
直接食用:牛油果可以直接食用,只需要将它洗干净后,去皮去核即可。制作沙拉:牛油果还可以用来制作成拉沙食用,只需要将去皮,去核后的牛油果切块后,和其他蔬菜放在一起,最后加入沙拉酱即可,非常方便。
牛油果的学名是鳄梨,又被叫做油梨,酪梨等,为毛莨目,樟科,鳄梨属植物,它的花期在每年的2-3月,果期在8-9月。牛油果是一种营养价值非常高的食物,含有丰富的蛋白质,维生素和脂肪等多种营养物质,可以食用,也可以供药用。
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