豆制品属于湿垃圾。湿垃圾被称为厨余垃圾，是指食材废料、花卉绿植、过期食品、剩菜剩饭、瓜皮果核、中药药渣等容易腐烂的废弃物。湿垃圾通常是在餐饮行业、学校食堂以及家庭厨房所产生的垃圾，其中湿垃圾就有剩菜、剩饭、鱼鳞、蛋壳等。
豆制品是的原料主要有小豆、大豆、豌豆、蚕豆、青豆，经加工制作而成，豆制品中的大豆食品有豆腐、豆浆、豆腐干、腐竹等，发酵性的豆制品有豆豉、酸豆浆、腐乳等。我国栽培种植大豆已经有五千多年的历史了，在西周时期大豆使人们得主食，随着不断发展大豆可以被人们研究出了多种吃法，至今豆制产品离不开人们的日常生活。
