杏仁和巴旦木的区别在于外形、果实大小,外壳坚硬度不同。
外形:杏仁呈现扁平卵形,一端是圆的,还有一端是尖的,巴旦木有点类似于椭圆形。果实大小:杏仁的果实和巴旦木比要小很多。外壳的坚硬度:杏仁的外壳是比较坚硬的,比较不容易剥开,巴旦木的外壳是比较薄的,比较好剥。
巴旦木是李属植物的果实,主要的产地是美国的加州,中国巴旦木的主要产地是新疆地区,新疆是大陆性气候,早晚温差比较大,光照的时间比较长,比较适合巴旦木的生长。巴旦木当中的含糖量是比较高的,味道比较香甜。
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