土豆炸的时间主要是火候，其次就是土豆的厚度、大小，以及炸土豆用的锅。一般土豆切成正常的薄片，油温6成热，由大火转为中小火炸四分钟左右即可；如果是使用空气炸锅炸土豆片，温度200度，炸20分钟翻面后再炸20分钟即可。
土豆又叫马铃薯，洋山芋、洋芋头，原产于南美洲安第斯山区，距今已有一万多年的栽培历史了，现今在中国、秘鲁、荷兰、爱尔兰等多个国家栽培种植，其中土豆产量最多的国家。土豆中含有不仅富含蛋白质、氨基酸等营养物质，为人体补充营养，而且含有大量的淀粉，为人体提供热量。
土豆炸的时间主要是火候，其次就是土豆的厚度、大小，以及炸土豆用的锅。一般土豆切成正常的薄片，油温6成热，由大火转为中小火炸四分钟左右即可；如果是使用空气炸锅炸土豆片，温度200度，炸20分钟翻面后再炸20分钟即可。
土豆又叫马铃薯，洋山芋、洋芋头，原产于南美洲安第斯山区，距今已有一万多年的栽培历史了，现今在中国、秘鲁、荷兰、爱尔兰等多个国家栽培种植，其中土豆产量最多的国家。土豆中含有不仅富含蛋白质、氨基酸等营养物质，为人体补充营养，而且含有大量的淀粉，为人体提供热量。
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