桂皮是肉桂树的皮,剥皮后树还能活。
虽然肉桂树被剥皮以后是可以活的,但一定要在每次剥皮以后及时给树的伤口涂抹药剂,然后用塑料膜好好的包裹起来,这样可以避免伤口接触到水分从而引发感染,也可以让肉桂树继续好好存活。
桂皮也叫作肉桂、香桂等,含有桂皮醛、丁香油酚、挥发油、水芹烯等物质,是常用中药的一种,在很多古籍中都有提到用法,可以针对不同症状的人使用不同的剂量。桂皮也可作为食品香料或者是烹调的调料,算是最早被人类利用的香料之一,用途多样。
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