糖醋排骨既可以用米醋也可以用陈醋，但是一般还是建议用米醋。米醋大多是以大米为主要材料酿造而成的，里面除了有酸味还有甜味，所以被拿来做糖醋排骨是非常不错的，成品菜肴口感也会更好，而陈醋比较浓郁，酸度高，所以更适合用来做一些酸味比较重的菜品。
糖醋排骨是我国的一道传统名菜，起源于浙江，是一道典型的浙菜，但其实在川菜，苏菜，闽菜中也有糖醋排骨的身影。糖醋排骨是糖醋味型里面极具代表性的一道名菜，它是以新鲜的猪排骨为主要材料，经过处理后加工制成的，肉质细嫩，色泽鲜亮，味道鲜美，深受大家喜爱。
糖醋排骨既可以用米醋也可以用陈醋，但是一般还是建议用米醋。米醋大多是以大米为主要材料酿造而成的，里面除了有酸味还有甜味，所以被拿来做糖醋排骨是非常不错的，成品菜肴口感也会更好，而陈醋比较浓郁，酸度高，所以更适合用来做一些酸味比较重的菜品。
糖醋排骨是我国的一道传统名菜，起源于浙江，是一道典型的浙菜，但其实在川菜，苏菜，闽菜中也有糖醋排骨的身影。糖醋排骨是糖醋味型里面极具代表性的一道名菜，它是以新鲜的猪排骨为主要材料，经过处理后加工制成的，肉质细嫩，色泽鲜亮，味道鲜美，深受大家喜爱。
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