板栗去皮的方法有微波炉加热法、电饭煲法、尾部切割法、热水浸泡法、冰箱冷冻法等。
微波炉加热法：将板栗洗干净后，用剪刀给板栗剪开一个小口，放到微波炉加热，只需要高温30秒，板栗的皮就会脱离果肉。
电饭煲法：板栗洗干净，切一个口子，放入电饭煲里，锅里无水无油，按下煮饭键，时间到了之后直接取出来剥壳去皮。
尾部切割法：把板栗清净后，用刀切掉尾部，在碗中加入开水，把板栗放进去，盖上盖子，静置10分钟。10分钟后沿着切口处，就可以把板栗皮剥掉了。
热水浸泡法：把板栗洗干净，放进碗里，加适量的盐和滚烫的开水，没过板栗，盖上盖子，静置5分钟。5分钟后将板栗拿出来，用刀切一个小口，板栗连壳带皮一起就掉了。
冰箱冷冻法：把板栗洗干净，放进锅里煮熟，然后捞起来放凉，最后把它放到冰箱的冷冻室冻上2-3个小时，就可以得到完整的果肉。
