龟苓膏主要的原料是龟板和土茯苓，除此之外，还有黄芪、女贞子、鸡骨草、仓术、荆芥穗以及生地等二十多种中药材。
龟苓膏作为一名名贵的传统药膳，其具有悠久的历史，最早可以追溯到八百年前的南宋时期，而且它最初是用在宫廷里的，后面才传入民间。它的炼制方法融合了传统古法和现代技术，从处理药材到熬制需要十多个小时，可谓是精心提炼而成。
龟苓膏作为一种富含营养价值的药膳，它的制作方法多样，既可以做成饮品，也可以做成甜品和羹品，其味道非常独特。而且龟苓膏一般适宜在夏天食用，因为它属于凉性食物，一定程度上可以去火，但切记不能过量食用。
