立秋吃红烧肉、螃蟹、柿子、喝菊花茶和绿豆汤最好。
红烧肉作为中华传统美食风靡全国，在北方，每到立秋时节就要“贴秋膘”，而红烧肉是“贴秋膘”的首选，上等的红烧肉肥而不腻、肉油光锃亮、汤汁粘稠浓郁，肉香味美。
秋天正是螃蟹肥美的时候，立秋买上几只螃蟹，蒸、炒、炖全凭心意来，出锅后蟹体金黄，蟹膏鲜嫩爽滑、蟹肉甜中带咸，是最好的秋季美食。
秋季也是柿子上市的时候，柿子中最美味的要数牛心柿子，其果子成熟后呈现诱人的金橘色，皮薄果肉甜软，纤维少，还是做柿饼的佳品。
立秋前后天气干燥，最适合泡上一壶菊花茶，菊花茶茶汤甜中带苦，香气浓郁，即可清热解渴、还有滋润败火的作用。
立秋之后虽然已经进入秋天，但气温依旧很高，一碗香甜的绿豆汤不但解暑，还可以当做闲暇时的饭后甜点。
