长沙美食有臭豆腐、姊妹团子、糖油粑粑、剁椒鱼头和长沙印象口味虾。
长沙臭豆腐驰名中外、赫赫有名，吃着香闻着臭，汤汁浓郁，咸辣适中，让人上瘾。是在国内广泛流行的传统风味小吃。
姊妹团子软糯香甜，是长沙的传统面点，造型洁白可爱，一般还会在上面点一个红点，显得更加精致。
糖油粑粑是由猪油和白糖混合调制成的糌粑，不仅香气诱人，而且色泽滋润、油光靓丽，味道甜软，老少皆宜。
剁椒鱼头作为湘菜的名菜之一，其鱼头个大味美，麻辣鲜香，是去长沙的必点菜肴。
长沙印象口水虾独具风味，虾肉咸辣中带有鲜味，是长沙人民的宵夜首选之一。
