食用盐过保质期了是不能吃了的。
不管是纯盐巴还是加碘盐，放多长的时间都是不影响食用的，但是加碘盐不一样，是有保质期的，主要的成分是碘，当碘成分是很容易被氧化分解的，过了十八个月的保质期，其中的碘成分是比较低的，也起不到补碘的作用。
食用盐指的是从海水、天然卤水、天然碱水、地下岩盐沉积物以及地下矿盐沉积物所获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的一种食用盐，这种食用盐是不包括低钠盐的。盐是我们生活经常使用的一种调味品。
食用盐过保质期了是不能吃了的。
不管是纯盐巴还是加碘盐，放多长的时间都是不影响食用的，但是加碘盐不一样，是有保质期的，主要的成分是碘，当碘成分是很容易被氧化分解的，过了十八个月的保质期，其中的碘成分是比较低的，也起不到补碘的作用。
食用盐指的是从海水、天然卤水、天然碱水、地下岩盐沉积物以及地下矿盐沉积物所获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的一种食用盐，这种食用盐是不包括低钠盐的。盐是我们生活经常使用的一种调味品。
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