吉林传统美食有延吉冷面、坛肉、鸡汤豆腐串、酸菜粉条和锅包肉等。
延吉冷面：是深受全国人民喜爱的中国朝鲜族食品，延吉冷面是中国的十大面条之一，且延边地区主要以延吉冷面而著称，其口味酸甜冰爽、是去热解暑、营养开胃的特色美食。
坛肉：以五花三层肉为主要食材，在刀工上比较有讲究，肉肥而不腻，瘦而不柴，鲜香味美，属于东北特有的必吃美食。
鸡汤豆腐串：也是吉林的特色美食，不仅好吃还暖心暖胃，是风靡已久的小吃。吉林省美食种类多样，且具有东北地区特色，充满了别具特色的关东黑土美食文化。
酸菜粉条：是东北传统美食，味道酸辣可口，十分有营养，属于非常经典的东北菜肴。
锅包肉：也是东北三省的特色美食，酸甜可口，肉质爽滑鲜嫩，没有腥味，受到广大食客的一致好评。
