吉林省白城市的著名传统特色风味美食有红扒猪手、杂炒布包豆腐、生拌鱼、酸菜炖肉、煎粉等，
红扒猪：其手色泽红亮，吃起来软烂脱骨，肥瘦适宜且油而不腻，是到白城必吃的经典。
杂炒布包豆腐：以豆腐、猪肉和蔬菜为原料，配上各种调料调制而成，味道浓重醇香，别具风味，营养丰富。
生拌鱼：顾名思义主要选用鲤鱼等新鲜鱼类为主食材，配以黄瓜等多种配菜调制搅拌而成，口味以咸辣为主，吃起来鱼肉鲜嫩爽口，口感扎实，别具民族特色。这些独特的美食让白城这风景秀丽的草原城市成了吃货的一个旅行胜地。
酸菜炖肉：是东北的经典美食，酸辣可口，好吃解馋，让人回味无穷，是去东北必须品尝的特色菜肴。
煎粉：独具特色，是白城的特色小吃，口感清爽，非常好吃，属于小吃的一种。
