丝瓜本身是一种保质期不长的食材,煮熟之后更不容易保存,最长可保存一天。丝瓜是葫芦科攀援藤木,果实呈长条状,表面光滑,长有深色的条纹,果实是可以食用的,是生活中很常见的一种食材。
丝瓜喜欢光照充足、气候温暖、土层深厚且透气性好的种植环境,属于一种短日照作物。丝瓜原产于印度,现广泛的分布在热带、温带地区,中国的南北方地区均有种植。丝瓜中富含蛋白质、脂肪、维生素以及多种微量元素,营养丰富,食用价值高,此外,丝瓜还具有一定的药用价值,一般人群均可食用。
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