不同的椰子它的存放时间也会有所不同。主要是根据椰子本身采摘的时间和椰子是否去皮等而有所不同。
如果是青色的嫩椰子，往往有着皮厚水多的特点，每个大约有三公斤左右。这样子的椰子能够保存的时间特别的短，从采摘下来到不能食用大概是十到十二天左右。而如果是青色的老椰子则可以保存大概十五到二十天，但是相对而言水会比较少。
假如是去皮的情况下，嫩椰子加上保鲜剂也只能保存八到十天，老椰子则能够保存二十到八十天，根据老的程度的不同也会有所不同。在市场上，我们看到比较多的其实都是这种老椰子。除此之外，椰子王这个品种的椰子在去皮后能够保存十五到三十天，开口的椰子最好在两小时内吃完。
