四大名茶是西湖龙井、洞庭碧螺春、铁观音和白毫银针。
西湖龙井：西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村，历史悠久，乾隆在游历西湖的时候就曾盛赞过西湖龙井。西湖龙井色泽嫩绿光润，滋味甘醇，是西湖地域文化重要的载体。
洞庭碧螺春：洞庭碧螺春产自江苏省苏州市吴县太湖的洞庭湖山一带，唐朝时期就被列为贡品。洞庭碧螺春翠碧诱人，茶叶卷曲成螺，又产于春季，因此得名碧螺春。
铁观音：铁观音产于福建省泉州市安溪县西坪镇，于1723至1735年被发现。铁观音属于半发酵类茶，冲泡后有兰花香且馥郁持久。
白毫银针：白毫银针原产地是福建，在福鼎、建阳、政和等地均有产出。白毫银针如银似雪，挺直似针，有茶王、茶中美女等称号。
