因为鸡蛋花的花心不明显，在人们看来就像没有花心一样，所以潮汕等地称其为“男人花”，常比喻男人没有花心、是忠诚坚贞的象征。除此之外，鸡蛋花有着普通又美好的人生的寓意。
鸡蛋花属于夹竹桃科，其花色外白中间黄，花瓣坚挺，一般有五个花瓣，虽然名字有点俗气，但花朵淡雅而悦目，白中带黄的样子显得十分俏丽娇艳，有着相当高的观赏价值。除了俏丽的花朵以外，鸡蛋花的整株树也极具观赏价值，其树影婆娑、身姿窈窕，状若温婉的水乡女子，优雅的落落大方，令人喜爱。
鸡蛋花的花朵富含芳香油，且可以食用，能用来提取香精、制作成高档化妆品或熏制成花茶；树皮和枝叶还可以用于外敷，对红肿、溃疡等症状有镇定消炎的作用。可以说，鸡蛋花一身是宝。
