茶字的由“荼”字简化而来，最早的荼字出现于诗经中，人们认为诗经中出现的荼就是古代的茶，茶从荼字演变为茶字是从汉代开始的，直到中唐，一名叫陆羽的文人写了第一本与茶有关的书《茶经》，终于对茶字的发音和字型有了规范，后一直沿用至今。
茶在历史上的不同的时间地点，被不一样的人群发现和利用，因此古时茶的称呼颇多。茶的野生种群遍布长江以南的山区，是一种小型的灌木，叶片较大，有的超过10厘米。茶经过历史悠久的育种栽培，茶的叶形与形状变化较大，被人们广泛用作饮品，有提神保健的功效。
茶字的由“荼”字简化而来，最早的荼字出现于诗经中，人们认为诗经中出现的荼就是古代的茶，茶从荼字演变为茶字是从汉代开始的，直到中唐，一名叫陆羽的文人写了第一本与茶有关的书《茶经》，终于对茶字的发音和字型有了规范，后一直沿用至今。
茶在历史上的不同的时间地点，被不一样的人群发现和利用，因此古时茶的称呼颇多。茶的野生种群遍布长江以南的山区，是一种小型的灌木，叶片较大，有的超过10厘米。茶经过历史悠久的育种栽培，茶的叶形与形状变化较大，被人们广泛用作饮品，有提神保健的功效。
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