大米要生虫了怎么办

大米要生虫了可以用一块纱布把生姜、花椒、八角包成一小份，用橡皮套或细绳扎紧捆绑好放入米中，或将米密封好后放入冰箱冷冻，过二十四小时后取出把米过筛干净，还可以将米铺散在通风且不会被太阳直射到的地方晾晒，大概过四小时后把米取回过筛干净。

大米生虫子后直接过筛很难清除干净，而且过筛过程中会出现虫子乱爬、乱飞等麻烦现象，最好采用以上三种方法驱赶、冻僵虫子后再过筛。

米生虫子主要是因为储存坏境温度过高、空气湿度较大等因素导致的，为防止生虫，可以在储藏米时在米中放几颗大蒜或几片干艾草叶然后将米盖封严，就可以极大程度上减少大米成虫的概率。