保鲜膜与塑料袋大部分成分是一样的，保鲜膜一般是使用以下三种材质制成：聚乙烯、聚氯乙烯、聚偏二氯乙烯。前两种成分材质的保鲜膜相对安全，聚乙烯保鲜膜主要用于水果蔬菜的包装，第二种则主要用于熟食、腌制品等包装。
而塑料袋一般是高密度聚乙烯和低密度聚乙烯为原材料，前者用于超市、商店等地，摸起来很硬；后者多用于包装膨化食品，质地较软。一般深色塑料袋大都是二次回收制品，不能直接用来装食物。
保鲜膜相比较塑料袋具有更良好的透气性和保鲜性能，能够保持果蔬新鲜，防止食品受潮串味，延长储存的时间，是家居生活中常备物品。保鲜膜在使用过程中，一定要杜绝浪费，防止污染，并拒绝用塑料袋代替保鲜膜，保证食品安全。
