想腌好萝卜,使它吃起来又好吃又脆其实不是一件难事,只要方法用对了就可以。我们先将萝卜洗干净切成条,再起锅烧水,放进一定的花椒、姜片、醋、盐,煮到水开倒进玻璃罐头里面等水变凉,把萝卜放入腌制两个小时,并且一定要密封好。腌好后用凉白开清洗一下,然后把萝卜和朝天椒放进玻璃罐里,两天后取出就可以吃了。
萝卜是有很多功效的,萝卜中的芥子油能帮助肠胃消化,可以治疗便秘,萝卜也含有维生素c,它能增强人的抵抗能力。
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