鳄鱼龟可以吃。鳄龟全身都是宝：鳄龟甲具有滋阴、健骨、补肾等功效；鳄龟胆可治眼睛红肿、经血不开；龟血可治跌打损伤；鳄龟甲、肉都有延年益寿的功效。鳄鱼龟产自北美洲，是世界上最著名的龟种之一，是世界上最大的淡水龟之一，也是现存最古老的爬行动物之一。
鳄龟是食肉动物，也会吃少量其他杂食。它的食谱非常广，水中各种鱼类小虾，甚至是贝类都是它的猎物，有的个体还能捕食蛇类鸟类，在人工饲养时会吃各种肉类、内脏，还会吃蔬菜水果。喂养鳄龟时，要注意水深，小龟以昂起头能露出水面最好；适合活食喂养，它会自己捕食，及时清理残渣；不能与其他龟种混养，鳄龟攻击性比较强。
