三伏天可以吃饺子、鸡、萝卜等传统食物。
在北方有那么一个习俗，就是头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。头伏吃饺子是北方的传统习俗，三伏天人们往往没什么胃口的，而饺子正是开胃解馋的食物。
民谚中就有说到过“起伏吃只鸡，一年好身体”，像南昌“头伏吃鸡二伏鸭”，江西、湖南人三伏天会都养生，养生吃鸡。三伏天的体能消耗是比较大的，可以适当的补充一些营养。
头伏萝卜二伏菜，从传统意义上来讲，也就是北方冬天主要储存的蔬菜也就是白菜和萝卜。头伏萝卜二伏菜也就是指入伏之后，头伏要开始种植萝卜，二伏开始就要种植白菜了。
