芒果含有糖、蛋白质、粗纤维等物质,并且芒果蕴含的维生素A的前体胡萝卜素成分极高,还包含了矿物质、脂肪等营养成分。
芒果是一种产自印度的常绿大乔木。叶革质,花小,杂性,成顶生的圆锥花序。核果大,长5-10厘米左右,成熟时呈黄色,果核坚硬,芒果树开花在12月至第二年的1-2月之间,从第一朵花开放至全花序开放需15-25天。
芒果是著名的热带水果,在中国各地也在广泛销售,是我们生活中极为常见的水果,可制成果汁、果酱、罐头、酸辣芒果奶粉、蜜饯等美食。
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