花馍来自于中国的黄河流域,主要是在陕西的关中村比较流行,还被称之为面花。
花馍是民间的一种美食文化的传递和艺术交流,花馍的观赏性是非常高的一种食物,而且还可以很好的反映出民间的风情万种,在关中村,无论是红白喜事还是佳节喜日,都是可以用来赠送亲朋好友,是一样比较名贵的礼品。
花馍的样子是非常多变的,有粗犷的,也有富丽堂皇的,有些大的花馍能有一米多高,这种花馍要用到三四十斤的面才可以制作成,而小的花馍是只有几厘米的,比如花鸟鱼虫、民间传说等等,都可以在当地的农妇手里,变成一个个栩栩如生的艺术品。
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