做面包需要的材料有小麦粉、酵母、鸡蛋、盐、油脂、糖等,其中小麦粉是主要原料。面包是一种用五谷磨粉制作并加工烘焙而成的食品,需要用到的制作工具有和面机、醒发箱、压面机、烤箱等。面包的口味有很多,比如原味的、牛奶味的、咸味的、甜味等。
面包的历史悠久,发明于公元前2600年。当时埃及有一个奴隶,用水和面粉替主人做饼,有一天晚上他烤着饼睡着了,等醒来后炉子也灭了,发现生面饼发酵膨大,他又把面饼塞回炉子里,结果烤出来的饼又松又软,后来这个埃及人继续用酵母菌做实验,并成为了第一代面包师。
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