海拉尔的特产有:手把肉、青砖茶、羊背子、烤全羊等。
手把肉是呼伦贝尔草原蒙古、鄂伦春等游牧以及狩猎民族千百年来的传统食品。手把肉也就是说用手拿着吃肉的意思。手把肉也是草原牧民经常吃的食物,也是招待客人必不可少的食物。
青砖茶和花砖茶是被视作为上品,一日三餐都是不能没有茶的。砖茶的茶叶中包含了精油、咖啡因以及维生素C、B等各种营养成分,营养成分也是比较丰富的。
烤全羊是蒙古族肉食品之一。烤全羊是从元代宫廷燕飨继承下来的一种整羊宴。在清代时期,是经常用来招待蒙古王公们的。
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