白茶不属于绿茶，而是属于白茶类，是一种微发酵茶，而绿茶则是未发酵茶，两者的制作工艺是有所区别的。白茶若是储藏得当，可以长期保存，绿茶的保质期一般为18个月左右。白茶的茶叶上身披白毫，而绿茶则以绿色为主。
产品特点：
白茶不是绿茶，属于白茶类，同样是中国六大茶类之一，是一种微发酵茶，白茶主要品种有白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉等，多以茶叶嫩芽为原料，是茶类中的珍品。白茶的成品茶叶上多有白毫，看上去如银似雪，冲泡出的茶汤黄绿清澈。绿茶的茶叶多以绿色为主，冲泡出来的茶汤也有青翠碧绿之感，在外形上就较容易辨别。
制作工艺：
白茶的制作工艺是最自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工。
