拉面机，适用于制作面条的机械设备，可以节省大量的人力及时间。在很多面馆以及面条生产厂都有配备这样的机器，拉面机可以做多种面条，如手擀面、拉面、意大利面、板面、刀削面、荞麦面等等。
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拉面机怎么样操作：1.使用前先将拉面机清洗干净，放入面粉和水，不要过量以免损坏机器。如需要和的面较多，需分两次或多次搅拌。面、水放好后，关上挡板后，再通电。2.拉面时，要取正反两个方向来搅拌，以便使面和得均匀。3.如搅拌不均或掉入脏物时，需要用手调整或取面时，必须先关毕电源停机。
