小根蒜加入蒜蓉辣椒酱搅拌均匀，小根蒜泡菜腌制2小时以上即可。
工具/材料:小根蒜、辣椒面、大蒜、酱油、盐、白糖
步骤 （共3步）
按步骤阅读：
1、小根蒜清洗
小根蒜清洗干净沥水，加食盐腌制15分钟，将腌制好的小根蒜挤出水分。
2、蒜蓉腌制
蒜蓉、辣椒面、酱油、白糖搅拌均匀腌制30分钟。
3、小根蒜泡菜腌制
小根蒜加入蒜蓉辣椒酱搅拌均匀，小根蒜泡菜腌制2小时以上即可。
总结:
小根蒜清洗干净沥水，加食盐腌制15分钟，将腌制好的小根蒜挤出水分，蒜蓉、辣椒面、酱油、白糖搅拌均匀腌制30分钟，小根蒜加入蒜蓉辣椒酱搅拌均匀，小根蒜泡菜腌制2小时以上即可。
